用料:牛奶300毫升、燕窝4小片、枸杞适量、木瓜1个、冰糖适量、纯净水适量。
1、把干燕窝洗净表面,挑出杂质,倒入适量纯净水,泡发3-4小时。
2、滤出燕窝,放入炖盅。
3、加入没过燕窝的纯净水水量。上锅隔水蒸1.5小时。
4、牛奶加入冰糖,小火加热至冰糖融化。
5、木瓜去皮去籽,切成均匀的小块。
6、将牛奶倒入燕窝中,搅拌均匀,再放入木瓜即可。
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